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使用多功能自动切片机注意事项有哪些?
- 2019-08-17-

1、多功能自动切片机使用时要保正电源开关完整无损。工作前开机方法为:连接电源→打开设备电源总开关→设备电源起动开关。工作后关机方法为:启动设备刹车片→关闭设备电源开关→断开外电源连接。 

2、禁止随意乱接乱拉电线,开关插座一定要上墙。在进行设备清洁或打扫卫生时,防止水溅到电源上。 

3、禁止非工作人员擅自进入工作区。 

4、切片机工作时,如遇到紧急情况应立即关闭紧急刹车开关。 

5、修刀要求,手修时先放下工作台停切单晶,握紧油石与刀口成一定角度,避免刀刃切割手指。自动修刀时要定好限位开关,避免切割下的油石打伤刀片。严禁非工作人员修刀。 

6、取片要求,确保工作台降到低限,注意力要集中,工作时严禁与他人交谈,以免切割手指。严禁非工作人员取片。 

7、现场地面干净整齐,不得乱放物品。下班前,切记关闭“水、电、气”总开关。 

8、消防器材摆放位置合理,工作人员要掌握其操作方法,并定期检查其是否完好、是否过期。 

9、根据切片机使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。 

10、切片机清洗前须拔掉电源,严禁用水冲洗,只能用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。 

11、根据切片机的使用情况,约一星期加油一次,多功能全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油。